2023 AUS Reserve Rosé De Bortoli

En rosé fra den sydlige del af Australien fremstår klar, lavet udelukkende af Cabernet Sauvignon. Regionen har gennem årtier en stærk vintradition, hvor varme somre møder havets brise og giver vine med frisk syre og livlig frugt. Vingården bærer en lang arv og fortsætter traditionen med omtanke: markerne ligger på solrige skråninger, og druerne behandles skånsomt for at bevare farve og saft. Smagen er ren og livlig med røde bær og et let krydret præg, understøttet af en tør finish og let mineralitet. Dette er en alsidig vin, der passer som aperitif og som selskabsvin uden madparring, og som binder områdets historie til vinen i hver slurk. Duften byder på lette blomster og saftige bær, der går hånd i hånd med en delikat mineralitet.