2024 Pouilly Fumé Domaine des Rimettes

Et lille, familieejet vinhus i Pouilly-Fumé-området i Loire-dalen hviler på stolt tradition og en uhøjtidelig tilgang til vinproduktion. Husets fokus ligger på 100% sauvignon blanc, dyrket på de klassiske jorde bestående af flint og kalk, ofte omtalt som silex omkring Pouilly-sur-Loire. Druerne håndplukkes med omhu for at sikre høj modenhed og en ren, præcis frugtsmag uden unødige aromaer – en tilgang der tiltaler prisbevidste vinentusiaster.

Vinen fremviser en elegant balance mellem frugt og frisk syre – en fornemmelse der afspejler terroiret. Den beskrives som sprød, aromatisk og med en tydelig mineralsk nerve, der giver den en markant og vedvarende karakter.

Producenten nyder anerkendelse blandt vinelskere og fagfolk for sin konsekvente kvalitet og trofasthed over for området. Tradition og naturhåndværk går hånd i hånd, og resultatet er en vin, der taler klart og ærligt – med respekt for druen og landskabet.