På 100% håndhøstede Chardonnay druer. Lagret 24 måneder på flaske på bærmen. Fin og vedholdende mousse. Frisk og intens duft med noter af citrusfrugt, modne Golden Delicious æbler og vilde blomster, understøttet af en delikat duft af gær. I munden er vinen harmonisk, let sødmefuld men med balancerende frisk syre. Lækker fylde i munden med noter af moden frugt, toast og let krydderi.
Ferrari er Italiens svar på Champagne. Det lykkedes grundlæggeren, Giulio Ferrari at skabe et hus med et ry og en kvalitet, som matcher de absolut bedste huse i Champagnedistriktet. Ferrari er blevet anerkendt som "Sparkling Wine Producer of the Year" i 2015, 2017, 2019, 2021 og senest i 2022 af Champagne & Sparkling Wines World Competition. Med en score på op til 98P hos Parker, er Ferrari på niveau med de bedste i Champagne.