BREE FREE RED ALKOHOLFRI

Smagen er rund og blød med en tydelig frugtprofil, hvor modne røde bær møder et let strejf af mørk chokolade og et hint af krydret peber. Den velafstemte syre giver friskhed, mens de bløde tanniner skaber struktur og balance, så vinen føles fyldig men stadig letdrikkelig. Eftersmagen er behagelig og vedholdende med en varm, frugtig afrunding.

Teknisk fremstilles BREE Free Red som en klassisk rødvin, der gennemgår gæring og modning for at udvikle sin aroma og struktur. Herefter fjernes alkoholen nænsomt ved vakuumdestillation ved lave temperaturer, en metode der bevarer vinens naturlige smagskompleksitet og mundfølelse. Resultatet er en vin, der smager som rødvin skal, men uden alkoholens påvirkning.

BREE Free Red er oplagt til lette kødretter, pastaretter med tomat, modne oste eller som et hyggeligt glas for sig selv, når man ønsker smagen af rødvin uden promillerne.