Antonio José da Silva Tawny Portvin

Farven fremstår ravgylden med et svagt kobberglimt og en antydning af rødlige nuancer, der vidner om fadlagringen i egetræ. Duften er indbydende og fyldt med noter af tørrede frugter, rosiner, figner og et diskret strejf af karamel og nødder. En let krydret varme i baggrunden giver vinen ekstra dybde og gør aromaen levende og nuanceret.

På ganen opleves Tawnyen som rund og harmonisk, hvor sødmen møder en blid friskhed, der skaber balance og gør vinen let at nyde. Smagen er fyldt med lag af tørret frugt, kandiseret appelsinskal og et strejf af chokolade, før den glider over i en blød, vedvarende eftersmag med diskrete oxidative noter fra fadlagringen.

Teknisk set er denne tawny et resultat af omhyggelig blanding af forskellige fade og årgange. Egetræet fremhæver de nøddeagtige og karameliserede aromaer, mens vinen bevarer sin naturlige friskhed. Kombinationen giver en vin, der har dybde og elegance, men samtidig er tilgængelig og imødekommende.

Antonio José da Silva Tawny er et udtryk for Douro-dalens vintradition, hvor tid, terroir og menneskelig erfaring smelter sammen i en portvin, der fanger essensen af det klassiske tawny-udtryk.