2024 Ebrius Chardonnay Trevenezie IGT

I glasset fremstår vinen lys gylden med grønne reflekser, et tegn på dens ungdommelige karakter. Duften er intens og indbydende, hvor noter af gule æbler, fersken og saftig pære smelter sammen med en subtil floral tone og et strejf af citrus. Under det frugtige ydre gemmer der sig også fine nuancer af let ristede nødder og mineralske undertoner, som vidner om vinens seriøse side.

På tungen er Borgo al Pascolo Chardonnay rund og fyldig, men aldrig tung. Den bløde mundfornemmelse suppleres af en livlig, men velintegreret syre, der giver vinen friskhed og nerve. Eftersmagen er præcis og vedvarende, med en behagelig renhed og en næsten saltet mineralitet, som afslører vinens oprindelse og den omhu, der er lagt i vinifikationen.

Vinen er lavet på 100 % Chardonnay, vinificeret i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druernes naturlige aromaer. Resultatet er en moderne Chardonnay med klassisk elegance, perfekt afstemt mellem frugt, syre og struktur – en vin, der overrasker med sin kvalitet og overbeviser med sin finesse.