Beliggende i højderne af 600-700 meter over havet, tilfører Ruedas terroir en friskhed til Verdejo-druen, som giver florale noter, sammen med Temperanillo druen, der bidrager med mere frugtige noter til vinen. Fremstillet af 100% økologiske druer, som blidt presses og gæres ved lav temperatur i ståltanke for at bevare vinens naturlige friskhed. Smagen er fyldt med friske nuancer af jordbær, hindbær, ribs og citrus.
Denne vin er ideel som aperitif, til fisk og skaldyr, fjerkræ, grønsagsretter, sushi og meget mere.