2020 Nativ Aglianico Campania Rue Dell'Inchiostro
Om vinen
Navnet på druen Aglianco, som oprindeligt blev introduceret af grækerne, stammer fra det græske ord Ellenico, som senere blev til Aglianico. Vinen Rue Dell'Inchiostro, som betyder "gaden af blæk", er lavet på 100% Aglianico fra næsten 100 år gamle vinstokke. Disse vinstokke dyrkes i bjergene i Campania, hvor jorden er stenet og rig på mineraler på grund af dens vulkanske oprindelse.
Druerne høstes i midten af oktober, når de er optimalt modne, og vinen lagres i stålfade i ca. 8 måneder, inden den frigives. I glasset har vinen en dyb rød farve med et violet skær. Duften er fyldt med frugtige noter af blåbær og brombær, samt krydrede nuancer af peber, lakrids og tobak.
Smagen er mørk og sødmefuld med let krydrede undertoner af sort frugt og noter af peber, lakrids og tobak, som komplementeres af bløde, modne tanniner og en lang eftersmag. Vinen er perfekt til grill, simreretter, svamperisotto, tomatbaserede retter og meget mere. Den er også ideel til at nyde alene.
Nativ er kendt for at producere fremragende terroirvine med en dyb forståelse for området og fokus på historiske og lokale druesorter.
56,00 DKK
pr. fl. v/1