2024 Rosso Toscana IGT Cordella

Cordella Rosso Toscana IGT er en vin, der forener tradition og modernitet i et udtryk, som er både umiddelbart charmerende og teknisk velfunderet. Bag vinen står den lille, familiedrevne vingård Cordella, beliggende i hjertet af Montalcino i det sydlige Toscana. Ejendommen strækker sig over 120 hektar, hvoraf 8 hektar er dedikeret til vinmarker i optimalt sydvendt terræn i omkring 400 meters højde. Familien har dyrket jorden i generationer, men det var Maddalena Cordella, der i 2006 etablerede vinhuset under eget navn med et klart mål: at producere vine, der udtrykker områdets terroir med renhed og præcision.

Druerne håndhøstes, og vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket bevarer druernes friskhed og frugtprofil. Vinen lagres derefter på en kombination af ståltanke og brugte egetræsfade hvilket tilfører diskrete lag af kompleksitet uden at overdøve frugtens naturlige udtryk.

I glasset fremstår vinen med en klar rubinrød farve. Duften byder på modne røde kirsebær, blommer og tørrede urter, indrammet af lette noter af tobak og læder. Smagen er levende og balanceret med fin syre, silkebløde tanniner og en behagelig mineralitet, der vidner om markernes kalkholdige jordbund. Eftersmagen er elegant og vedvarende med en diskret krydret afslutning.

Cordella Rosso Toscana IGT er resultatet af dedikation og respekt for både jord og tradition. Det er en vin, der ikke bare smager af Toscana – den fortæller dets historie.