BREE FREE WHITE ALKOHOLFRI

På tungen er vinen let og velafbalanceret, med en harmonisk syre, der løfter frugtsmagen og giver en mundvandsfremkaldende friskhed. Den alkoholfri profil betyder, at frugtens nuancer får lov til at træde tydeligt frem — især grønne druer, pære og et hint af lime. Den bløde tekstur afrundes af en let mineralitet, som giver et elegant og rent finish.

Teknisk er BREE Free White fremstillet ved først at producere en traditionel hvidvin, som derefter nænsomt undergår en alkoholreduktion ved vakuumdestillation ved lave temperaturer. Denne metode bevarer vinens aromatiske kompleksitet og struktur, så man får en autentisk vinoplevelse, selv uden alkohol.

Resultatet er en vin, der egner sig perfekt til lette retter som salater, fisk og skaldyr, men som også fungerer fremragende solo, når man ønsker noget friskt og forfriskende i glasset — uden at gå på kompromis med smagen.